Nutrition
L'Actu des territoires
23 mars 2026
Dénutrition des seniors : le goût retrouvé
Selon le ministère des Solidarités, la moitié des deux millions de personnes dénutries en France a plus de 76 ans. Pour répondre à l’enjeu majeur que ce phénomène représente chez les personnes âgées, soignants et chefs cuisiniers se sont associés pour publier Le Goût de l’âge, un livre de recettes pensé pour accompagner le bien-vieillir.