Agriculture
Carte des activités saisonnières
Alexandre Roger
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29 juin 2020
Cueillette, arrachage, récolte, coupe, taille, conditionnement... de nombreuses tâches cadencent les travaux agricoles en fonction des productions et des périodes de l’année. Avec des besoins de main-d’œuvre importants notamment en viticulture, arboriculture et maraîchage. Tour de France des principaux travaux, proposé par l'Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture (Anefa).
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Pas de vaches savoyardes cette année au Salon international de l’agriculture, mais l’âme des alpages flotte tout de même dans les allées. Les producteurs de fromages savoyards reviennent en force pour faire découvrir leur savoir-faire, leurs fromages AOP et IGP et les coulisses d’une tradition qui se transmet avec passion. Sur place, Alban, jeune fromager, partage son quotidien et l’exigence d’un métier où précision, patience et terroir ne font qu’un.