Agriculture urbaine
Agriculture
16 juillet 2025
Vincent Girodet : une passion très alambiquée
Ouvrir une distillerie en plein cœur de Paris, ne se fournir que chez des producteurs de qualité d’Île-de-France et chercher à établir une connexion entre ces derniers et les Parisiens, voici le défi que s’est lancé Vincent Girodet avec son Alambic Parisien.
Agriculture
16 avril 2025
Christine Aubry, AgroParisTech : « La vocation des agricultures intra-urbaines est d’assurer une fonction de lien social »
Christine Aubry, directrice de la chaire agriculture urbaine à AgroParisTech, grande école française des sciences et industries du vivant et de l'environnement, évoque les nouvelles pratiques agricoles.