Que cultivent-ils à l’abri des regards ?

De l’abbaye de Sept-Fons, dans l’Allier, où les moines cisterciens allient prière et agriculture, à la ferme verticale de la Cité maraîchère de Romainville, aux portes de Paris, jusqu’aux caves d’un HLM à Floirac, en Gironde, où l’on fait pousser des champignons, ces espaces atypiques se transforment en foyers de production durable. Dans le Nord, deux formateurs en milieu carcéral, montrent comment le travail de la terre peut devenir un véritable levier de réinsertion. À l’abri des regards, ces lieux inattendus qu’ils soient vieux de près de mille ans ou d’à peine quatre ans, prouvent que la culture nourricière peut s’épanouir partout, avec un impact qui va bien au-delà de l’assiette.